西洋イラクサ
今日は西洋イラクサについてです。 ちょっと紫蘇の葉のようですよね。
でも、これを触るととっても痛くて痛くて水ぶくれのようにはなるは、
後々痒くなって、とんでもないことになるんですよね。
実は庭のあちこちに生えているんです。
触ると痛いので、かなり毛嫌いされています・・・。
アンデルセンのお話でもイラクサが出てきました。
王女様が１２人の白鳥になってしまった１２人の王子様のために、
イラクサを足で揉んで、その繊維でセーターを編むという話、
聞いたことありませんか？
見たことのない植物なので、どんなものか想像できませんでしたが、
こっちにきて、良く分かりました。 この草を足で踏むなんて、
とんでもない話です。 痛くて痛くて、死にそー。
日本にもあるそうですが、ヨーロッパに生えるものと、
種類が違うんですって。
これは、ハーブです。 だから食べれるんです。
こちらの人はスープにするらしいです。私も一度、
食べたことがあります。 味は覚えていないんです・・・。
あるやあるや、サプリメントが多数！！！
何に効くかというと
まず、アレルギーの緩和。
栄養もいろいろあって、
ベータカロチンやビタミンCなどのビタミン、鉄分・カルシウム・
カリウム・珪酸などのミネラル
鉄分も多く含まれているから貧血のために良いんですねー
他にアセチルコリン・ヒスタミンやインドール類（主にセロトニン）、クロロフィル（葉緑素）・
β-シトステロール・スコポレチン・ケルセチン・ケンフェロール・ルチンなど
こんなにわけの分からない栄養素が入っている！！！
ただの雑草ではなかったんだー！！！触ると痛い雑草扱いを今までしていましたが、
なんか、凄く身体に良さそうだし、美容にも良さそう！！！（美容に弱いの。私）
とりあえず明日にでも手袋をはめて摘んでみましょう。
ただ干して、お茶のように飲んでも良いし、スープを作っても良いですよね。
にんじんスープにこっそり混ぜてみようかしら？
そしたら誰も、気づかないはず・・・・。
そんなことを企んでいた、２０１２年５月２日でした。
作ってみたら、またご報告しますね。
乞うご期待！！！
智子より、愛を込めて。